El espíritu de nuestra casa
Nuestro champán refleja su tierra y el amor de los hombres que lo crean con paciencia...
Viñadores de padre a hijo
Estamos encantados hacerte descubrir nuestra explotación familiar. Nuestra pericia familiar se transmite de padre a hijo desde cuatro generaciones, en el respeto de las tradiciones de la Champaña y de los valores de nuestra Casa.
Desde hace varios años estamos preocupados por el medio ambiente y por la calidad de la tierra que vamos a transmitir a nuestros niños.
Por eso, practicamos una viticultura razonada y cada vez que esto es posible, tratamos ir más adelante usando prácticas que respetan el medio ambiente.
Nuestro objetivo es producir champanes de alta calidad que te gustarán durante años.
Viñadores Récoltant-Manipulant
Recogimos nuestras uvas y elaboramos nuestros vinos. Es lo que refleja la mención "RM" que aparece en nuestras etiquetas.
Esta denominación garantiza nuestra independencia y nos permite controlar todas las etapas de elaboración y la calidad de nuestros champanes:
- somos propietarios y trabajamos nuestras viñas,
- recogemos las uvas que vienen exclusivamente de nuestras viñas y las prensamos en nuestra propiedad con la prensa familiar,
- nuestra producción está criada en nuestras bodegas,
- comercializamos directamente nuestros champanes y nuestro Bouzy rouge.
De esta manera podemos velar por nuestras viñas y controlar la calidad de nuestra producción.